Cerca de 20% de todo o corpo é feito somente de proteínas. São constituintes da estrutura de órgãos e músculos, algumas são hormônios, outras são enzimas, e outras tem funções imunológicas, enquanto várias outras ajudam a degradar e absorver os alimentos, transportam substâncias tem diversas funções no metabolismo, e ainda embelezam o cabelo, pele e unhas. Diferente do que a maioria das pessoas pensam, as proteínas exercem inúmeras funções no organismo além ‘’fazer músculo’’, tanto que, é uma das fontes de glicose quando o corpo precisa dos demais nutrientes, como em caso de desnutrição. Quanto a nutrição, as proteínas são formadas por moléculas chamadas de aminoácidos, que além de ser nutrientes para o organismo, também exercem outras variadas funções no organismo, desde a comunicação entre as células, até o funcionamento saudável do nosso cérebro!
Pensando nisso, a Alca Foods criou uma linha exclusiva de barras de cereais, com alto teor de proteínas (Egg Protein Bar Baunilha, Milk Protein Bar doce de leite, Cereal Protein Bar Maple) voltadas para atletas, pessoas que queiram aumentar ou suplementar a quantidade de proteínas na dieta, ou simplesmente pessoas que queiram um lanche rápido que sacie por um tempo maior, visto que demoram mais e levam mais tempo para serem digeridas do que os carboidratos, portanto, uma dieta mais rica em proteína ajuda também a reduzir o peso, uma vez que diminui aquela vontade ao longo do dia de abocanhar pequenos lanches.
