Rica em antioxidantes
O chocolate é produzido a partir do cacau, fruta rica em antioxidantes que protegem o organismo combatendo os radicais livres que prejudicam células, tecidos e órgãos.
Vitaminas e minerais
No cacau estão presentes vitaminas e minerais, como vitaminas A, B, C, D e E e minerais como potássio, cálcio, magnésio, ferro e cobre, tão essenciais para a saúde.
Função cognitiva, melhora do sono e humor
No cacau encontramos o aminoácido triptofano, que sintetiza serotonina. Sabe-se que a serotonina é um neurotransmissor conhecido como hormônio da felicidade, substância relacionada com a sensação de prazer e satisfação.
O consumo de chocolate pode elevar os níveis de serotonina, amenizando a ansiedade e até a depressão.
O triptofano também é precursor da melatonina, hormônio relacionado com a indução do sono e regulação do humor.